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日本の食文化を支えてきた大豆の魅力を、新たな形で引き出しました。ソイバターを使用したクッキーやケーキは、動物性の素材に負けない豊かな風味と上品な後味が特徴です。国際的な味覚コンテストでも高い評価を受けたクッキーは、大豆本来の香ばしさと自然な甘みを芦屋でしっかりと引き出しています。

日本人に親しまれてきた大豆の潜在的な可能性を現代的な技術と感性で再解釈し、ケーキ屋として新しい価値を提案しています。健康志向の方はもちろん、奥深さを求める方々にもご満足いただけるよう、芦屋で日々研鑽を積んでおります。

芦屋プール・トゥジュール
スウィーツ